Несложно найти французское кафе в Тель-Авиве, но повстречать уютный бар и меню-«бистро» в самом сердце Аравы, на 129 километре по шоссе Арава напротив мошава Цофар – это поистине большой сюрприз.
Данное кафе предлагает вам решения, когда голод или просто желание хорошо провести время застают вас в дороге. В «Моа» – богатое и разнообразное меню от небольшой закуски до полноценного обеда.
С утра в кафе подаются вкусные завтраки с только-что срезанными овощами. В течение дня - разнообразные блюда «бистро» с оригинальным местным и итальянским колоритом по очень приемлемым ценам. Хозяева заведения рекомендуют своим посетителям попробовать фирменные салаты и соусы, приготовленные из овощей и фруктов Аравы. Хлеб, который выпекается на месте, подают с фирменным оливковым маслом и специями. К антрекоту, стейку и другим мясным блюдам предлагаются гарниры – чипсы из бататов или картофеля, обжаренные с чесноком и специями. В «Моа» - разнообразный выбор вин, от простых до изысканных. На ваш вкус - и различные сорта холодного пива, прямо из бочки.
Из окон открывается красивый вид. С востока красные горы, с запада просторы пустыни, а с севера и с юга зелёные массивы местных ферм. Атмосфера пустыни вселяет спокойствие и умиротворение, а само кафе с красивым интерьером, а именно столиками из дерева и украшенными картинами стенами дарит наслаждение хорошим отдыхом после дороги. Также стоит упомянуть о спокойной и легкой музыке, а также возможностью заказать музыкальную композицию на свой вкус.
Так же необычна и история этого бара в пустыне. «Моа» был назван по имени старинного замка, который возвышался на пути караванов верблюдов, перевозивших благовония и душистые травы. Путь начинался в Амане и заканчивался в Газе. Но это старая история. Новая - не менее романтична. До 1999 года здесь стоял ангар для самолёта. Лётчик – владелец опылял на нём посевы окрестных ферм. Когда его «крылатый» бизнес не выдержал конкуренции, он создал на том же месте бар. Возле «Моа» сохранилась взлётно- посадочная площадка для лёгких самолётов и «винтокрылых» посетителей.
Кафе открыто целый день до позднего вечера.
